Ogni tanto fa
bene concedersi un intervallo goloso, fa bene allo spirito, l’importante è
mangiare il nostro dolcetto senza sensi di colpa, ringraziamolo con le parole
di Ho’oponopono diciamogli “Grazie, Ti Amo”. Oggi rendiamo gioiosa la nostra
giornata gustando una ricetta semplice e veloce, i Muffin con banana, noci e gocce
di cioccolato. Questa ricetta mi è stata regalata Cajin, una mia cara amica
americana e ogni volta che li faccio penso a lei.
Sono buoni buoni, provateli e
fatemi sapere se vi sono piaciuti!
Ingredienti
2 tazze di farina
1 tazza di zucchero di canna
1 cucchiaino di bicarbonato
½ tazza di burro sciolto
3 banane mature schiacciate
1 tazza di noci tritate
Gocce di cioccolato a piacere!!!!!
Preparazione
Prima
di iniziare a preparare il composto, scaldate il forno a 180° .
Preparate
i pirottini sulla teglia, ora prendete una grande ciotola, schiacciate bene le
banane, aggiungete man mano tutti gli ingredienti mescolando bene e infine incorporate
la tazza di noci tritate e le gocce di cioccolato.
Amalgamate
bene il composto e riempite per meta’ i pirottini, che durante la cottura nel
forno si gonfieranno.
Ora
sono pronti per essere messi nel forno gia’ preriscaldato a 180° per 20 minuti,
per verificare la cottura fate la prova dello stuzzicadenti che dovra’
risultare secco e pulito.
Togliere
i muffin dal forno e lasciarli raffreddare per circa 15-20 minuti.
Buona Colazione o
Buona Merenda e Buona Vita!
Katia Botta
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Immagine
tratta dal web
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